Les marchés de Noël de Strasbourg mettent en avant tous les produits du terroir; les 300 chalets regorgent d'idées et d'objets pour faire plaisir et se faire plaisir, comme les produits de décorations: les sapins de Noël bien sur, mais également les guirlandes, boules multicolores, bougies, anges, pères Noël, couronnes de l'Avent, fleurs séchées, crèche, santons... À ces objets décoratifs s'ajoutent les produits de bouche: vin chaud, foie gras, bredele, escargots, truffes, saumon fumé, gibiers, bûches de Noël, pains d'épices, chocolats, Kougelhopf, fromages, strudel, épices, bière de Noël... De plus les marchés de Noël donnent la possibilité de trouver des multitudes d'idées cadeaux durant les quatre semaines de l'Avent: poteries du terroir, bijoux, jouets en bois, nappages et serviettes de table, peluches, bibelots en verre, vaisselles... Les marchés de Noël de Strasbourg c'est également une ouverture sur les traditions des Régions de France ou sur les Pays du monde avec chaque année un Pays invité qui se trouve sur la place Gutenberg, dans le coeur historique de Strasbourg Grande Île inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco depuis 1988.