L'église Saint-Maurice qui domine la rue Principale de Hirtzbach a été construite de 1834 à 1837 sur des plans de l'architecte Laubser de Colmar, elle a pris la place de l'ancien édifice jugé trop vétuste. Le portail principal comprend deux colonnes monolithes surmontées d'un fronton, de part et d'autres se trouve les statues de Saint Maurice et de Saint Léger. L'intérieur de l'édifice comprend une vaste nef unique dont le plafond est décoré d'une magnifique fresque de Carlos Limido illustrant le Christ en gloire surmonté de la Sainte Trinité. Le Christ y est entouré d'anges portant les instruments de la Passion et des symboles des quatre évangélistes; l'homme ailé ou l'ange pour Matthieu, le lion ailé pour Marc, le taureau pour Luc et l'aigle pour Jean. L'orgue de tribune Callinet de 1837 comprend une console Schwenkedel à trois claviers de 1934. La chaire à prêcher ainsi que les boiseries du choeur ont été réalisées par la maison Boehm de Mulhouse. Deux autels occupent également la nef comme un grand Christ en Croix et une Pietà ainsi que de belles statues polychromes. Le choeur de l'église est décoré d'un très beau maître-autel qui comprend des statues de Sainte Afre et de Saint Léger, il est orné de peintures de Martin Feuerstein illustrant le martyr de Saint Maurice avec deux scènes de la Bible "Abraham rencontrant Melchisédech" et la "Sainte Cène". Le choeur comprend aussi un très beau lutrin des XVIIe et XVIIIe siècles qui est surmonté de l'aigle de Pathmos et deux statues en bois de l'Enfant Jésus et de l'Enfant Jésus de Prague du XIXe siècle, ainsi qu'une statue de procession de Saint-Louis de Gonzague. La chapelle mortuaire de la famille Reinach se situe également dans le choeur.