La Grenouille verte ou Grenouille commestible "Rana esculenta" est un amphibien de la famille des Ranidés "Ranidae". Ce batracien mesure de 5 à 12 cm, la femelle est plus grande que le mâle. Le dessus du corps est vert avec des taches sombres; une ligne médiane claire s'étend du museau jusqu'à l'arrière du dos. Le museau est plus ou moins pointu, la pupille des yeux est noire, et les sacs vocaux blanchâtres. Le dessous est jaunâtre et les pattes avant sont courtes, quant aux pattes arrière longues et palmées, elles ont des marbrures de couleur noirâtre, jaune ou orange. La Grenouille verte se rencontre dans les marais, les étangs, et les zones inondables riches en végétations. Sa nourriture est constituée principalement d'insectes, de limaces et de vers de terre. La reproduction a lieu au printemps avec le réchauffement de l'eau, les femelles pondent plusieurs milliers d'oeufs regroupés en grappes gélatineuses au milieu des plantes aquatiques.