La Sterne pierregarin ''Sterna hirundo'' également appelée Hirondelles de mer ou Estorlet, est un oiseau de la famille des Laridés "Laridae". Ce bel oiseau aquatique a un plumage blanc avec le dos, les ailes et la gorge gris-cendré, et une queue bordée de noire. Sa tête blanche a une longue calotte noire comme ses yeux, son bec est rouge avec la pointe noire. Le dessous est blanc à grisâtre et les pattes rouge orangé. Sa taille varie de 30 à 35 cm, avec une envergure de 80 à 95 cm pour un poids de 100 à 150 g. Les jeunes de 2 à 3 ont un duvet gris-beige ponctué de brun, avec le dessous blanc. La Sterne pierregarin se rencontre le long du littoral ou sur les fleuves, les rivières et les étangs, où elle se nourrit principalement de petits poissons.