Le Chevreuil ou Chevreuil européen "Capreolus capreolus" est un mammifère de la famille des Cervidés "Cervidae". Ce ruminant est le plus petit de nos Cervidés, il mesure entre 100 et 130 cm, pour une taille au garrot de 60 à 70 cm, son poids varie de 20 et 30 kg; la femelle est plus petite et moins lourde. Son pelage est suivant la saison de couleur chatain-roux en été à gris-brun en hiver, avec une tache clair à la croupe appelée miroir. Cet ongulé élancé a des pattes fines et longues parfaitement adaptées à la course et aux bonds. La tête est ornée de longues oreilles entourées de poils noirs; le mâle est doté de petits bois caducs qui se ramifient et repoussent chaque année. Le Faon est roux-brun tacheté de blanc. Le Chevreuil mâle est appelé brocard, la femelle chevrette et le jeune faon. Le Chevreuil se rencontre dans les forêts de feuillus ou mixtes, les garrigues, les prairies bordées de haies et de taillis, en plaine ou en montagne.