La chapelle Saint-Maxime est située à 637m d'altitude, sur la colline Saint-Maxime qui fut l'oppidum chef-lieu de la tribu pré-romaine des Reii "Alabaece Reiorum Apollinarium", d'où provient le nom de Riez, elle domine le confluent de l'Auvestre et du Colostre. Cette cité était un centre important dès l'occupation romaine et le restera pendant tout le Moyen Âge. C'est sur cette colline que fut construit une cathédrale et un prieuré par l'évêque Maxime et les moines de Lérins au Ve siècle, un ensemble détruit par la population au XVIe siècle, lors des luttes religieuses. La chapelle actuelle a été élevée en 1662; dédiée à saint-Maxime, un ermitage y fut rajouté. En 1975 il était encore occupé par deux ermites, un capucin et un franciscain qui cédèrent leurs place à une communauté de trois soeurs clarisses soutenu par l'évêque de Digne. Aujourd'hui, les soeurs clarisses sont toujours présentent et continuent leur mission. La chapelle Saint-Maxime est classée aux Monuments Historiques depuis 1921. Le monastère des soeurs clarisses est situé sur un vaste plateau peuplé de majestueux Pins parasol et de Cyprès, à l'extrémité Sud se trouve une statue de la Vierge Marie au sommet d'une colonne.