La Consoude officinale ou Grande Consoude "Symphytum officinalis" est une plante médicinale herbacée vivace de la famille des Boraginacacées "Boraginaceae". Les fleurs, de couleur blanche ou pourpre à rosâtre ou bleu-violet sont disposées en fausses ombelles inclinées au sommet de la tige. Les fruits sont composés de 4 akènes brillants. Les grandes feuilles vertes veinées se prolongent sur la tige, elles sont lancéolées et couvertes de poils. La tige velue est de couleur verte. La taille varie de 30 à 120 cm. La Consoude officinale aime les sols azotés et humides, elle fleurit d'avril à septembre, dans les prairies humides, les lisières de bois ou au bord des rivières et des marais.