La Consoude officinale ou Grande Consoude "Symphytum officinalis", est une plante médicinale herbacée vivace de la famille des Boraginacacées "Boraginaceae". Les fleurs, de couleur blanche ou pourpre à rosâtre ou bleu-violet, sont disposées en fausses ombelles inclinées au sommet de la tige. Les fruits sont composés de 4 akènes brillants. Les grandes feuilles veinées se prolongent sur la tige, elles sont lancéolées et couvertes de poils. La tige velue est de couleur verte. La taille varie de 30 à 120 cm. La Consoude officinale aime les sols azotés et humides, elle fleurit d'avril à septembre, dans les prairies humides, les lisières de bois ou au bord des rivières et des marais.