L'Orpin de Nice ou Sédum de Nice ou Orpin sédiforme "Sedum sediforme" est une plante vivace de la famille des Crassulacées "Crassulaceae". La tête florale au sommet de la tige est formée de fleurs à 5 à 8 pétales lancéolés en étoile de couleur jaune pâle à verdâtre. Les fruits sont des follicules dressés avec de nombreuses graines. Les feuilles basales vert-bleuté sont ovales-lancéolées; les caulinaires en fausses bractées remontent le long de la tige. La tige dressée est charnue, de couleur brunâtre. Sa taille varie de 20 à 60 cm. L'Orpin de Nice fleurit d'avril à juillet dans les zones sèches et ensoleillées du Midi de la France, comme les garrigues, les talus, ou les escarpements rocailleux et rocheux, jusqu'à 1800 mètres d'altitude.