Penne aux poulet à la crème et pleurotes




Photo en gros plan des pennes au poulet et aux pleurotes à la crème; un plat de fin de printemps et début d'été qui harmonise parfaitement le poulet, la crème et les pleurotes fraiche aux pennes. Yves Noto Campanella photographe.


Photos-alsace-lorraine.com est un site de découverte, une photothèque et un voyage initiatique au coeur des régions d'Alsace et de Lorraine mais également des plus beaux villages de France. Il est une invitation d'un photographe à travers son univers: la nature, la faune, la flore, mais aussi des villes, des villages, des châteaux... Yves Noto Campanella vous convie au fil de ses 30 ans de photographie à vivre en images les pays de Marcel Pagnol, du Saulnois, du Sundgau... Cette banque d'images est destinée aux particuliers comme aux professionnels, elle se compose d'environ 20 000 photos sur plus de 200 000 que comprend le stock. Photographe dans les milieux du tourisme, Yves Noto Campanella travaille pour la promotion et la mise en valeur de tous les espaces naturels et urbains. Ses principaux clients étant les éditeurs de livres et cartes postales, conseils régionaux et généraux, offices de tourisme, revues, municipalités, cabinets d'architectes... Les photos peuvent être achetées en ligne sur demande et sont disponibles en haute définition, Yves Noto Campanella réalise également des reportages dans toute la France.


Photo de belles Pleurotes en huître '' Pleurotus ostreatus '' récoltées au mois de juin dans la forêt rhénane, elles vont être lavées et coupées en lamelles pour être rajoutées aux dés de poulet.



Photo de la première étape de la recette des pennes au poulet et aux pleurotes à la crème: faire dorer dans un wok les dés de poulet et les pleurotes, puis rajouter la crème fraiche, l'ail, le persil, les oignons, le sel et le poivre.



Photo de la deuxième étape de la recette des pennes au poulet et aux pleurotes à la crème, où je rajoute les pennes préalablement cuites dans le wok, et je laisse mijoter le tout.



Photo panoramique d'une assiette de pennes au poulet et aux pleurotes à la crème.



© 2010