Chanterelle en tube




Photo d'un tapis de Chanterelle en tube ''Cantharellus tubaeformis'' sur un tapis de mousse, dans le Parc Naturel Régional des Vosges du Nord au coeur de l'automne. Histoire et description du Parc Naturel Régional des Vosges du Nord.


Le Parc Naturel Régional des Vosges du Nord se situe dans les départements du Bas-Rhin et de la Moselle, créé le 30 décembre 1975, il regroupe 113 communes sur une surface de 130.500 hectares dont 83 000 hectares de milieux naturels: étangs, tourbières, vergers, rochers, forêts de résineux et de feuillus ou mixtes. Son point culminant et de 581 mètres au Grand Wintersberg à Niederbronn-les-Bains. Le Parc Naturel Régional des Vosges du Nord comprend également 2 600 km de sentiers balisés pour les balades en VTT ou les randonnées pédestres, ils sont entretenus en grande partie par le Club Vosgien. Ce magnifique parc accueille plus d'une trentaine de châteaux forts médiévaux dominants les pitons et rochers escarpés des Vosges du Nord, mais également 22 musées, 113 monuments historiques, 4 grands ouvrages de la Ligne Maginot et de nombreux sites archéologiques. Le Parc Naturel Régional des Vosges du Nord est classé par l'UNESCO " Réserve Mondiale de la Biosphère " et a obtenu le prix Eden " Destination touristique européenne d'excellence ".


Photo de cinq Girolles grises ou Chanterelle en tube ''Craterellus tubaeformis'' sur de la mousse au mois d'octobre, dans une forêt de résineux du Parc Naturel Régional des Vosges du Nord. Description de la Chanterelle en tubes.


La Chanterelle en entonnoir, Girolle grise ou Chanterelle en tube "Craterellus tubaeformis" anciennement "Cantharellus tubaeformis, est un champignon comestible de la famille des Cantharellacées "Cantharellaceae". Le chapeau mince et élastique, en entonnoir, mesure de 2 à 8 cm, la marge est ondulée, il est percé du centre jusqu'au pied, sa couleur varie du beige au gris-brun, les plis jaunes ou grisâtres du chapeau rejoignent le pied. Le pied qui est creux, lisse, est de couleur jaune, mesure de 5 à 12 cm. La chair fine, à la saveur douce, dégage une odeur faible. Commune de la fin de l'été à la fin de l'automne, la Chanterelle en tube pousse sur des sols acides et peut former de vastes tapis, dans les aiguilles de résineux, sur la mousse des zones humides, dans les forêts de conifères ou de feuillus.


Photo d'un groupe de Chanterelles en tubes ''Craterellus tubaeformis'', avec leurs pieds jaune et leurs chapeaux en forme d'entonnoir à marge ondulée plus claire, dans un tapis de mousse, dans un sous-bois humide de résineux au mois d'octobre.



Photo d'un rayon de soleil qui illumine un groupe de Chanterelles grises en automne ou Chanterelle en tube ''Craterellus tubaeformis'' anciennement ''Cantharellus tubaeformis''. Yves Noto Campanella photographe.


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Photo de Chanterelles en tubes en automne ''Craterellus tubaeformis'', sur de la mousse, dans un sous-bois de conifères en automne; un champignon de la famille des Cantharellacée qui se rencontre en automne dans les sous-bois humides.



Photo des Chanterelles en tubes qui sortent de la mousse au mois de septembre, dans un tapis de feuilles de hêtre, dans un sous-bois de feuillus et de résineux de la forêt de Haguenau. Histoire et description de forêt de Haguenau.


Profonde et giboyeuse, la forêt de Haguenau s'étendait jadis tel un océan de verdure, de l'ouest de la forêt du Rhin, aux premières pentes des Vosges du Nord. Au Ve siècle la forêt de Haguenau a été qualifiée de sainte parce que devenue un lieu de paix, de méditation et de recueillement pour quelques ermites. Parmi eux se trouvait Saint Arbogast, qui devait par la suite être appelé au poste épiscopal de Strasbourg. Saint Arbogast aurait médité selon la légende à l'ombre du gros chêne qui porte depuis ce jour son nom. Mais cet arbre vénérable fut frappé par la foudre à l'âge de 600 ou 700 ans, ce qui discrédite cette belle thèse. Les Hohenstaufen chassaient dans la Forêt de Haguenau et y construisirent un château en 1030. Barberousse a reconnu en 1164 aux habitants de Haguenau, bourg né autour du castel, des droits d'usage dans la forêt pour le bois et le pâturage. Plus tard, devenue le siège de la décapole, Haguenau exerça ses droits, non seulement en y engraissant ses porcs, mais également en vendant du bois. Louis XIV a tenté de gérer seul la forêt de Haguenau, mais la ville s'y opposa et eut gain de cause auprès des tribunaux. Aujourd'hui la forêt sainte et indivise de Haguenau et la plus vaste d'Alsace, et l'une des plus importantes de France avec près de 14 000 hectares, elle s'étend sur 30 km d'Ouest en Est et sur 10 km du Nord au Sud. La forêt de Haguenau est peuplée majoritairement de Chênes, de Hêtres et de Pins de Haguenau, mais également de Bouleaux, de Charmes, de Châtaigniers et d'Aulnes.


Photo à ras du sol de deux Chanterelles en tube ''Cantharellus tubaeformis'', de leurs nouveau nom scientifique ''Craterellus tubaeformis'', dans une forêt mixte des Vosges du Nord, sur le ban communal d'Oberbronn au début de l'automne.



Photo de trois Chanterelles en tubes ''Craterellus tubaeformis'' dans un tapis de mousse, au Nord d'une forêt acide du massif des Vosges, sur les hauteurs de la cité viticole de Barr. Description du massif des Vosges en Alsace.


De la Petite Suisse d'Alsace à la vallée de la Bruche dans le Bas-Rhin, au Piémont vosgien avec ses collines calcaires à la flore exceptionnelle ou couvertes de vignes qui s'étendent jusqu'à Thann, en montant dans les étages boisés jusqu'aux crêtes subalpines, le massif des Vosges occupe en grande partie le territoire alsacien. Le Piémont des Vosges dans le Bas-Rhin est surmonté par les Vosges moyennes et ses sommets: le Donon 1008 m, le Climont 965 m ou le Champ de Feu 1099 m qui donne sur le Val de Villé le pays de la cerise. Les Vosges moyennes bas-rhinoise offrent de nombreux atouts aux promeneurs, avec ses collines calcaires recouvertes de prairies en fleurs ou de vignes qui s'étendent jusqu'à Orschwiller. De nombreux sites d'exception occupent cet espace naturel comme le Mont Sainte-Odile et le Mur Païen, les nombreux châteaux médiévaux dont le Haut-Koenigsbourg, le Frankenbourg, le Bernstein ou le château d'Andlau, de Guirbaden... mais aussi des cascades et des tourbières et de vastes forêts couvertes de hêtraies-sapinière. Les Vosges haut-rhinoises partent du Val d'Argent et remontent le Piémont vosgien qui poursuit la Route des Vins d'Alsace jusqu'aux portes du Sundgau, ceinturant la partie Nord, Est et Sud des Hautes-Vosges. Le Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges créé en 1989, englobe cette partie du massif jusqu'aux Hautes-Vosges. Dominées par la Route des Crêtes, les Hautes-Vosges sont le paradis des marcheurs avec ses cirques glaciaires, ses hautes chaumes et leurs sommets qui dominent le Pays de Belfort, la Lorraine et l'Alsace. Le Grand Ballon en est le plus élevé 1 424 m, il est suivi entre autres par, le Hohneck 1 363 m, le Gazon du Faing 1 306 m, le Petit Ballon 1 272 m, le Grand Ventron 1 204 m... En plus de ces sommets et ces chaumes balayés par les vents, il y a les plus beaux lacs du massif, de superbes tourbières mais également de très belles vallées comme le val d'Argent, la vallée de Munster, de la Wormsa, du Florival, de la Doller ou de la Thur.


Photo à ras du sol sous deux Girolles grises ou Chanterelles en tube baignées par une belle lumière au soleil couchant, dans un sous-bois mixte des Vosges du Nord en automne. Description des milieux naturels des Vosges du Nord.


Les Vosges du Nord forment un vaste triangle délimité par les villes de Saverne, Bitche et Wissembourg, le versant alsacien couvre la partie Nord-Ouest de la région et le versant lorrain la partie Nord-Est. Le sous-sol est formé de grès rose qui résulte des dépôts de sable transportés par des cours d'eau venus de l'actuel Bassin Parisien au début de l'ère secondaire, il y a 220 millions d'années. Les Vosges du Nord ont une altitude moyenne de 350 mètres, le sommet le plus élevé est le Grand Wintersberg à Niderbronn-les-Bains qui culmine à 581 mètres d'altitude. Les forêts qui occupent ce vaste espace sont principalement constituées de Hêtres, de Chênes et de Pins sylvestres, d'autres essences occupent ces milieux comme le Châtaignier, l'Épicéa et le Sapin de Douglas, mais ces derniers ne sont pas spontanés mais introduits par l'homme. Autre spécificité des Vosges du Nord, les rochers en grès rose aux formes et aux noms parfois étranges, comme le Rocher de l'Homme, des Dames, de la Tête de Chien, du corbeau, le Klingelfels, l'Erbsenfelsen... Leurs sommets accueillent des Pins Sylvestre tortueux sur des dalles couvertes de mousse et de lichen où le Lézard des Murailles aime se chauffer au soleil. Cet habitat est également occupé par des espèces rares comme le Faucon Pèlerin ou le Hibou Grand Duc. Les vallées sont enlacées de nombreux cours d'eau qui prennent naissance dans ces basses montagnes comme le Schwarzbach, le Rothbach, le Falkensteinbach, la Zinsel du Nord ou encore la Moder... Ces vallées sont constituées de prairies humides, de friches et de forêts alluviales qui abritent de nombreuses espèces animales et végétales liées aux milieux aquatiques et aux zones humides. Les étangs et tourbières représentent également des milieux spécifiques des Vosges du Nord, ils sont bordés de Bouleaux, de Pins de Hanau et accueils une faune et une flore toute particulière comme les sphaignes, les Lycopodes inondés, les Callas des marais, les Rhynchospores blanc et brun, ou encore les Droséras, des plantes carnivores issues des dernières glaciations. Les prairies de fauche représentent également un milieu naturel important dans les Vosges du Nord, mais elles sont menacées par l'apport d'engrais excessif et l'abandon de la fauche. Quant aux vergers à hautes tiges, ils constituent une diversité paysagère intermédiaire, principalement étalée sur le piémont des Vosges du Nord. Un grand nombre d'espèces dépendent de ce milieu comme la Chouette chevêche, les Pics ou le Torcol. Mais c'est également une forte tradition dans la culture alsacienne de transformer ces fruits naturels aux saveurs multiples: quetsches, pommes, mirabelles, cerises, poires, noix... pour les tartes, les confitures, les compotes et bien sûr les eaux de vies. Le Parc Naturel Régional des Vosges du Nord est classé par l'UNESCO "Réserve Mondiale de la Biosphère" et a obtenu le prix Eden "Destination touristique européenne d'excellence".


Photo d'un groupe de Chanterelles en tubes de couleur jaune ''Craterellus tubaeformis'', dans une hêtraie du Parc Naturel Régional des Vosges du Nord en automne; un excellent champignon comestible, très prisé des cueilleurs.



Photo au-dessus de trois Chanterelles en tubes ''Craterellus tubaeformis'', avec leurs chapeaux bruns en entonnoir, un petit trou central, et un bord ondulé plus clair, dans la mousse et les aiguilles d'une forêt mixte des Vosges au mois d'octobre.



Photo au-dessus des Chanterelles en tubes ''Cantharellus tubaeformis'' visités par un Géotrupe des bois ''Anoplotrupes stercorosus'' , dans une forêt de conifères des Vosges du Nord au début de l'automne. Description du Géotrupe des bois.


Le Bousier commun ou Géotrupe forestier, également appelé Géotrupe des bois ou Géotrupe du fumier "Anoplotrupes stercorosus" est un Coléoptère "Coleoptera" de la famille des Géotrupes "Geotrupidae". Ce coléoptère trapu est de couleur noire métallisée à reflets verts, bleus ou violacés. Le pronotum est pointillé. Les élytres finement striés. La tête est ornée de petites antennes en massues à trois feuillets. Les pattes robustes sont recouvertes de poils. Ce grand scarabée mesure de 15 à 20 mm. Très commun, le Géotrupe des bois se rencontre du printemps à l'automne dans les forêts de feuillus et de conifères, dans les parcs et jardins où il joue un rôle majeur dans le recyclage des excréments, il se nourrit également de champignons. Contrairement aux autres bousiers, il ne transporte pas sa boulette, mais il creuse un terrier sous les excréments où il la place, et pond un oeuf, à l'éclosion, la larve aura de la nourriture.


Photo des plis espacés et décurrents des Chanterelles en tubes ''Craterellus tubaeformis''; une photographie de champignons réalisée à ras du sol, avec un objectif Macro 180 mm F2,8 EX DG OS HSM Sigma monté sur un boitier Canon EOS 5D Mark II.



Photo à ras du sol d'un groupe de Chanterelles en tubes au mois de novembre ''Craterellus tubaeformis'', avec leurs plis grisâtres, décurrents et bien marqués, sous le chapeau qui rejoignent le pied jaune qui mesure de 5 à 12 cm.



Photo en gros plan d'une récolte de Chanterelles en tube ''Craterellus tubaeformis''.



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