Salsifis cultivé, Tragopogon porrifolius




Photo de deux Salsifis cultivés ''Tragopogon porrifolius'' à la mi-journée, une à l'inflorescence ouverte et l'autre fermé, dans la garrigue, à Esparron-de-Verdon au mois de mai. Description du Salsifis cultivé.


Le Salsifis cultivé, Salsifis blanc ou Salsifis à feuilles de poireau "Tragopogon porrifolius" est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Astéracées "Asteraceae". Les fleurs en capitule isolé sont de couleur roses à pourpre, les étamines sont noirâtres à anthère jaune. La tête florale à la particularité de s'ouvrir le matin et de se refermer à la mi-journée. De longues bractées vertes étroites et pointues ceinturent et dépassent l'inflorescence. Le fruit est un akène à large tête plumeuse. Les feuilles gris-vert, en rosette la première année, sont linéaires la deuxième année, étroites et engainantes, élargies à la base, avec une nervure centrale blanche. La tige dressée est de couleur verte. Sa taille varie de 40 à 100 cm. La racine pivotante est charnue, elle est blanchâtre et mesure une vingtaine de centimètres. Originaire du bassin méditerranéen, le Salsifis cultivé fleurit de mai à juillet, dans les lieux herbeux des garrigues, des friches ou des prairies. Comestible réputée, la racine riche en inuline est consommée comme légume.


Photo d'un Salsifis cultivé en fleur ''Tragopogon porrifolius'', avec une Renoncule âcre ou Bouton d'or ''Ranunculus acris'', dans la garrigue, à Saint-Martin-de-Brômes au mois de mai. Description de la Renoncule âcre.


Le Bouton d'or ou Renoncule âcre "Ranunculus acris", est une plante toxique herbacée et vivace de la famille des Renonculacées "Ranunculaceae". Les fleurs jaune d'or en cupule sont composées de 5 pétales brillants et de 50 à 80 étamines. Les fruits sont des akènes comprimés à bec fourchu. Les feuilles pubescentes vertes sont profondément divisées en 3 à 5 parties, les supérieures sont plus petites que les basales en rosette. La tige ramifiée est de couleur verte et en partie poilue. Sa taille varie de 30 à 80 cm. La Renoncule âcre fleurit de mai à juillet, dans les lieux herbeux des garrigues, des friches, des pâturages, des vergers ou des prairies.


Photo d'un Salsifis cultivé en fleur ''Tragopogon porrifolius'' qui traverse l'ombelle d'une Euphorbe petit-cyprès ''Euphorbia cyparissias'', dans la garrigue, à Gréoux-les-Bains au mois de mai. Description de l'Euphorbe petit-cyprès.


L'Euphorbe petit-cyprès "Euphorbia cyparissias" est une plante herbacée vivace de la famille des Euphorbiacées "Euphorbiaceae". Les fleurs sont formées de glandes jaunes en forme de croissant surmontées de deux courtes cornes, elles sont disposées en fausse ombelle de 6 à 20 rayons et sont entourées de bractées jaune-vert, rougissantes vers l'été. Le fruit est une capsule de 3-4 mm. Les feuilles sont comme des aiguilles de conifères, étroites et linéaires vert-bleuté à jaunâtre. Les tiges vertes à jaunâtres sont élancées, elles contiennent un latex blanc toxique qui est irritant pour la peau. Sa taille varie de 20 à 50 cm. Très commune, l'Euphorbe petit-cyprès fleurit de mars à juillet dans les garrigues, les prairies, les friches et les champs.


Photo de deux fleurs de Salsifis cultivés ''Tragopogon porrifolius'', une ouverte, avec ses fleurs mauves et ses longues bractées vertes en pointe, l'autre fermé, avec ses bractées qui les recouvrent.



Photo d'un Salsifis cultivé au mois de juin ''Tragopogon porrifolius'', avec ses fleurs pourpre, ses étamines noirâtres à anthère jaune et ses longues bractées vertes étroites et pointues. Yves Noto Campanella photographe.


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Photo au-dessus de deux inflorescences en capitules isolés de Salsifis cultivé ''Tragopogon porrifolius'', dans la garrigue qui borde le lac d'Esparron, à Esparron-de-Verdon à la fin du mois de mai.



Photo en gros plan au-dessus des bractées et des fleurs d'un Salsifis cultivé ''Tragopogon porrifolius'', sur un plateau de garrigue qui surplombe le lac d'Esparron, à Esparron-de-Verdon à la fin du printemps. Description de la garrigue.


La garrigue, mot d'origine provençale désignant un terrain pierreux et aride constitué d'une formation végétale basse. Caractéristique des régions méditerranéennes, la garrigue se développe sur un sol calcaire, sec et filtrant. Un milieu qui se compose essentiellement d'arbrisseaux résistant à la sécheresse, comme les genévriers, le chêne kermès et des ligneux de petite taille comme le ciste, la lavande, le thym, le romarin, la bruyère... La flore diversifiée constitue une des richesses de la garrigue, elle abrite également une grande variété de mammifères, d'oiseaux, de reptiles et d'insectes. La garrigue occupe une surface de 400 000 ha en Provence et Languedoc, elle est la résultante de la dégradation de la forêt méditerranéenne composée à l'origine de chênes verts et de chênes-lièges, cette forêt primaire a été plus ou moins fortement détruite par les défrichements excessifs, les pâturages intensifs ou les incendies successifs.


Photo au-dessus d'un Salsifis cultivé en fleur ''Tragopogon porrifolius'', dans la garrigue, à Gréoux-les-Bains au début du mois de mai; une plante herbacée bisannuelle de la famille des Astéracées, originaire du bassin méditerranéen.



Photo d'une Abeille européenne ou Abeille à miel ''Apis mellifera'' sur les fleurs pourpres d'un Salsifis cultivé ''Tragopogon porrifolius'', dans la garrigue, à Gréoux-les-Bain à la fin du mois de mai. Description de l'Abeille à miel.


L'Abeille européenne ou Abeille à miel "Apis mellifera" est un insecte Hyménoptère "Hymenoptera" de la famille des apidés "Apidae". Sa couleur de base est brune, le thorax est recouvert de poils jaunâtres qui apparaissent également sur les anneaux de l'abdomen. Les antennes sont 2 fois plus longues que les yeux. L'espèce comporte 3 castes: la reine, les faux-bourdons et les ouvrières. Les ouvrières ont une grande langue servant à récolter le nectar et leurs pattes postérieures à recueillir le pollen. La reine mesure de 15 à 20 mm de long et les ouvrières de 11 à 13 mm. Présente dans toute l'Europe, l'Abeille à miel peut se rencontrer en colonie dense dans tous les endroits fleuris. Son rôle est très important dans l'équilibre naturel puisqu'elle pollinise les fleurs en cherchant le pollen.


Photo d'un Salsifis cultivé en fleur ''Tragopogon porrifolius'' visité par une Hespérie des sanguisorbes ''Spialia sertorius'', dans le coeur du Parc Naturel Régional du Verdon au début de l'été. Description de l'Hespérie des sanguisorbes.


L'Hespérie des sanguisorbes "Spialia sertorius" est un papillon diurne et migrateur de la famille des Hespéridés "Hesperiidae". Le dessus des ailes est brun, marqué de points blancs, c'est surtout le postérieur des ailes qui est caractéristique, il est brun roussâtre taché de blanc. Une zone brunâtre se situe à la base de la tête. Le thorax noir et recouvert de poils grisâtre ou bleuâtre. L'abdomen brun foncé et cerclé de blanc finissant en pointe de couleur brun-roux. Son envergure est de 20 à 25 mm. La chenille mesure de 15 à 20 mm, elle est de couleur brune noirâtre, avec deux longues bandes ponctuées de jaunes. L'Hespérie des sanguisorbes se rencontre du printemps à l'été dans les garrigues, les prairies, les friches ou les clairières.


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